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西葫芦最好吃的做法,只需这一个步骤,好吃翻倍

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发表于 2019-5-9 17:48:27 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
西葫芦炒香菇是一道简单的家常菜肴,主要食材是西葫芦和香菇。香菇是世界第二大食用菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有"植物皇后"美誉。西葫芦富含水分,有润泽肌肤、调节人体代谢、减肥、抗癌防癌的功效。这道菜省时便捷家常味,女儿爱吃我爱做。清热祛火、开胃的功效。喜欢西葫芦的亲,不妨一试。




食材:西葫芦1个,香菇3个,小葱1小根、蒜粒3个,酱油2勺,盐半勺,醋半勺,番茄酱2勺。
做法:1、备好食材,西葫芦和香菇洗净。



2、西葫芦洗净切成片。



3、香菇洗净也切成片。



4、小葱洗净切小段,蒜用刀拍扁切碎。



5、调汁:蒜碎装碗加入1勺番茄酱,半勺盐,2勺酱油搅拌,也可以适量加少许清水搅拌(调料可根据自己的口味增减)搅拌均匀备用


6、炒锅热油,倒入切好的香菇小火炒片刻。



7、加入西葫芦片小葱段大火快炒。



8、然后加上调好的料汁,少许清水炒至西葫芦七八成熟。



9、再加入半勺醋,翻炒均匀,可以出锅了。最简单的食材,最简单的烹饪,但味道却毫不逊色。西葫芦要选购个头稍小的比较嫩些,大个的可以切成扇形。

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